Блюда из картофеля Кулинария на каждый день,
праздничная кулинария и кремлевская диета
Блюда из картофеля. Вторые блюда.
Блюда из картофеля
Рулет картофельный с мясом и овощами
1,5 кг картофеля, 3 яйца, 1 ст. л. крахмала, лук, соль, перец по вкусу
Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, крахмал, соль, перец. Мясо
отделить от костей, порезать кубиками и обжарить с луком.
Морковь, корень петрушки (варенные в бульоне), мясо с луком пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить. На мокрое полотенце выложить картофель, затем фарш и свернуть в форме рулета.
Так же можно на противень выложить слоями: картофель, фарш и т.д.
Рулет смазать яйцом и выпекать в духовке 30 минут.
Рулет картофельный с мясом и овощами
1,5 кг картофеля, 3 яйца, 1 ст. л. крахмала, лук, соль, перец по вкусу
Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, крахмал, соль, перец. Мясо
отделить от костей, порезать кубиками и обжарить с луком.
Морковь, корень петрушки (варенные в бульоне), мясо с луком пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить. На мокрое полотенце выложить картофель, затем фарш и свернуть в форме рулета.
Так же можно на противень выложить слоями: картофель, фарш и т.д.
Рулет смазать яйцом и выпекать в духовке 30 минут.
Рулет картофельный с мясом и овощами
1,5 кг картофеля, 3 яйца, 1 ст. л. крахмала, лук, соль, перец по вкусу
Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, крахмал, соль, перец. Мясо
отделить от костей, порезать кубиками и обжарить с луком.
Морковь, корень петрушки (варенные в бульоне), мясо с луком пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить. На мокрое полотенце выложить картофель, затем фарш и свернуть в форме рулета.
Так же можно на противень выложить слоями: картофель, фарш и т.д.
Рулет смазать яйцом и выпекать в духовке 30 минут.
Рулет картофельный с мясом и овощами
1,5 кг картофеля, 3 яйца, 1 ст. л. крахмала, лук, соль, перец по вкусу
Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Добавить 2 яйца, крахмал, соль, перец. Мясо
отделить от костей, порезать кубиками и обжарить с луком.
Морковь, корень петрушки (варенные в бульоне), мясо с луком пропустить через мясорубку,
посолить, поперчить. На мокрое полотенце выложить картофель, затем фарш и свернуть в форме рулета.
Так же можно на противень выложить слоями: картофель, фарш и т.д.
Рулет смазать яйцом и выпекать в духовке 30 минут.
Крестьянский завтрак
350 г картофеля, 1 большая луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 2 ст. л. зеленого
лука, 4-5 ст. л. молока, соль, перец, зелень, паприка или помидор
Картофель почистить, порезать, перемешать с порезанным луком, посолить, поперчить.
Затем выложить в кастрюлю, добавить порезанное кубиками сало и запекать 7 минут при мощности
100% (несколько раз в процессе приготовления перемешать).
Яйца взбить с рубленым зеленым луком, молоком, солью. Этой смесью полить картофель и готовить
еще 4 минуты при той же мощности.
После приготовления оставить в микроволновке на 5 минут, чтобы блюдо настоялось.
При подаче посыпать зеленью, паприкой или кружочками помидора.
Крестьянский завтрак
350 г картофеля, 1 большая луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 2 ст. л. зеленого
лука, 4-5 ст. л. молока, соль, перец, зелень, паприка или помидор
Картофель почистить, порезать, перемешать с порезанным луком, посолить, поперчить.
Затем выложить в кастрюлю, добавить порезанное кубиками сало и запекать 7 минут при мощности
100% (несколько раз в процессе приготовления перемешать).
Яйца взбить с рубленым зеленым луком, молоком, солью. Этой смесью полить картофель и готовить
еще 4 минуты при той же мощности.
После приготовления оставить в микроволновке на 5 минут, чтобы блюдо настоялось.
При подаче посыпать зеленью, паприкой или кружочками помидора.
Крестьянский завтрак
350 г картофеля, 1 большая луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 2 ст. л. зеленого
лука, 4-5 ст. л. молока, соль, перец, зелень, паприка или помидор
Картофель почистить, порезать, перемешать с порезанным луком, посолить, поперчить.
Затем выложить в кастрюлю, добавить порезанное кубиками сало и запекать 7 минут при мощности
100% (несколько раз в процессе приготовления перемешать).
Яйца взбить с рубленым зеленым луком, молоком, солью. Этой смесью полить картофель и готовить
еще 4 минуты при той же мощности.
После приготовления оставить в микроволновке на 5 минут, чтобы блюдо настоялось.
При подаче посыпать зеленью, паприкой или кружочками помидора.
Крестьянский завтрак
350 г картофеля, 1 большая луковица, 150 г сала, 4-5 яиц, 2 ст. л. зеленого
лука, 4-5 ст. л. молока, соль, перец, зелень, паприка или помидор
Картофель почистить, порезать, перемешать с порезанным луком, посолить, поперчить.
Затем выложить в кастрюлю, добавить порезанное кубиками сало и запекать 7 минут при мощности
100% (несколько раз в процессе приготовления перемешать).
Яйца взбить с рубленым зеленым луком, молоком, солью. Этой смесью полить картофель и готовить
еще 4 минуты при той же мощности.
После приготовления оставить в микроволновке на 5 минут, чтобы блюдо настоялось.
При подаче посыпать зеленью, паприкой или кружочками помидора.
Gurukulinar.ru – это Ваша электронная кулинарная книга по кулинарии. Бесплатные кулинарные рецепты с фотографиями, простые и для опытных кулинаров: вкусные рецепты салатов, тортов, супов, блинов, пирогов, народные рецепты. Домашние рецепты к празднику и на каждый день.
